Rubrika Rybaření

Rybaření na soukromém rybníku: potřebujete lístek, kdo určuje pravidla, jak se liší revír od rybníka a na co se zeptat před první návštěvou.

Určování ryb krok za krokem: tvar těla, ústa, vousky, ploutve a zbarvení. Tabulka záměn plotice, perlín, kapr, karas, candát a okoun.

Pstruh obecný a duhový: jak je rozeznat podle teček a pruhu na boku, míra 25 cm, hájení obecného 1. 9. až 15. 4., limit 3 lososovité ryby za den.

Kapr na kmíně z trouby: podkovy, nařezání kostí, sůl a kmín, pečení při 180 až 200 °C s podléváním. Tabulka surovin a varianta s česnekem.

Lov candáta ze břehu: kde ho hledat, jaká montáž a nástraha funguje, jak zasekávat a co platí pro hájení, míru 45 cm, limit a noční lov.

Candát na másle na pánvi: jak osušit filet, nařezat kůži, smažit kůží dolů a dochutit česnekem, tymiánem a citronem. Tabulka surovin, časy a příloha.

Slunečnice pestrá: jak ji poznat podle skvrny na skřeli, proč je invazní, zda se počítá do limitů a co říkají pravidla o jejím vracení do vody.

Štika na smetaně krok za krokem: jak naložit filety, zbavit je Y kostí, podložit slaninou a cibulí a upéct v troubě do šťavnata. Tabulka surovin pro 4 porce.

Lov perlína: jak ho rozeznat od plotice podle úst, kýlu a ploutví, kde se zdržuje, na co bere a jakou plavanou montáž zvolit v zarostlých vodách.

Lov hlavatky podunajské: kde žije, míra 65 cm, hájení od 1. 1. do 30. 9., silná přívlač na podzim, šetrné zacházení a proč většina rybářů ryby pouští.